O FUNçãO DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um função fundamental na asseguração do respeito às leis sanitários de um estabelecimento de alimentos . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das boas práticas de fabricação de alimentos , a desenvolvimento de planos de prevenção de ameaças à s